김은영 님 쓰신글 제목 : 문의 합니다. 캐치콜 유통기한은 제조일로부터 24개월로 알고 있습니다. 그러면 소비기한은 제조일로부터 몇 개월인갸요?

[답변]
안녕하세요,

유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통 판매가 허용·판매가 허용되는 기한으로 영업자 중심의 표시제라면, 소비기한은 표시된 보관조건 준수 시 안전하게 식품 섭취가 가능한 기한으로 소비자 중심의 표시제입니다.

유통기한은 ‘품질안전한계기간’의 60~70% 시점, 소비기한 80~90% 시점으로 설정하나, 정확한 유통·소비기한은 제품별 특성에 맞는 항온항습의 조건에서 보관하면서 관능, 이화학적, 미생물학적 및 물리적 지표 등에 대한 실험*을 거쳐 설정하게 됩니다.

가급적 소비기한내에 섭취하시길 권해드립니다.